Esta empresa familiar dedicada a la elaboración de embutidos de alta calidad gastronómica, dispone de la primera granja de cerdos ecológicos e I+D de España. Ubicada en una antigua cantera reforestada, las naves se han situado de manera que los animales dispongan de luz solar directa y de un confort natural excelente. Está diseñada con criterios de eficiencia y uso de energías renovables: cuenta con gestión propia de los residuos, aprovechamiento y reciclaje de aguas, y generación de energía propia a través de la caldera de biomasa y las placas solares térmicas y fotovoltaicas.

La alimentación de los cerdos es a base de ingredientes mediterráneos, y la paja y el forraje se cultivan en campos propios de la granja, sin ningún tipo de aditivo.

Distancia de Barcelona: 55 km

Duración de la visita: 4 horas

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